Coloro che sognano di perdere peso hanno già provato 1000 e 1 modi per combattere gli odiati chilogrammi. È difficile rispondere a quale dieta possa essere definita la più efficace oggi. Tuttavia, grazie alla grande popolarità dello stile di vita "perdente" e alla ricca esperienza degli ex amanti dei panini, l'umanità ha conosciuto alcuni dei metodi più efficaci per perdere peso, inclusa la dieta proteica Dukan.
“Non so come perdere peso” – Pierre Dukan
Questa frase audace è diventata il titolo eloquente di un libro in lingua russa su come perdere peso in modo efficace e stabilizzare il risultato. Il suo autore è il nutrizionista Pierre Dukan, che lavora da molti anni per trovare il modo più efficace per perdere peso.
Cosa è utile e interessante sapere sulla dieta proteica Dukan?
Il nutrizionista francese Dukan ha detto affermativamente a tutti i "combattenti" per la loro linea che il corpo deve bloccare l'accesso ai grassi estranei (grassi provenienti dal cibo) per bruciare i propri grassi. Questo principio divenne la base del metodo Dukan per la perdita di proteine.
Principio n. 1: solo proteine pure e sane
"Il corpo ha bisogno di alimenti proteici sani", ha affermato il medico francese. In questo caso, la proteina deve arrivare a noi in forma pura, senza grassi, coloranti o altri additivi. Cos'è questa proteina consigliata da Dukan?
Non c’è nulla di fondamentalmente nuovo qui. E come proteine il medico consiglia:
- carne magra bollita o in umido di vitello, manzo, pollame o cavallo;
- Sottoprodotti della carne preparati in modo simile: fegato, reni, cuori, lingua, ecc.;
- Pesce e piatti preparati senza olio, in scatola, affumicati, bolliti o in umido;
- Frutti di mare – ostriche, gamberi, cozze, gamberi e frutti di mare simili;
- uova bollite o fritte senza olio;
- latticini a basso contenuto di grassi.
Nella prima fase mangiamo solo proteine pure! Nient'altro! Devi perseverare per 8-10 giorni e credimi, vedrai i primi risultati e quando li vedrai ne desidererai di più e ti sarà ancora più facile in futuro.
Punti importanti:
- Gli amanti della crosta croccante dovrebbero dimenticare le loro preferenze culinarie: la carne di pollame dovrebbe essere mangiata senza pelle (ed è meglio cucinarla con la pelle).
- Non puoi mangiare pesce grasso, ma l'opportunità di divorare bastoncini di granchio non può che farci piacere!
Principio n. 2 – Più vogliamo perdere, meno carboidrati consumiamo.
L'effetto dannoso dei carboidrati sulla combustione dei grassi è noto da tempo. Pertanto, la dieta proteica Dukan esclude praticamente gli alimenti contenenti carboidrati. Inoltre, più chili in più ha una persona, più severe dovrebbero essere le restrizioni sulle proteine. Dukan consiglia alle persone gravemente sovrappeso di evitare completamente i carboidrati per le prime due settimane.
Dukan non consiglia bevande dolci gassate, ma consente acqua minerale leggera e bevande con dolcificanti.
Principio n. 3: più acqua e passeggiate
Bere molta acqua pulita non è una novità per chi cerca di perdere peso. Il dottor Pierre insiste per aumentare l'assunzione di acqua a 3 litri al giorno. Puoi e devi bere in qualsiasi momento, anche durante il cibo.
Sì, e non potrai sederti sul divano e lasciare andare via i chili! Dukan consiglia di camminare molto e di condurre uno stile di vita attivo.
Beh, pensaci, dato che sei a dieta, puoi semplicemente sederti su una sedia e guardare la TV. No, non funzionerà! Vai a correre o almeno a fare una passeggiata la sera. Se pensi di aver già lavorato, ricorda: il lavoro ci uccide, non ci rende sani!
Caratteristiche importanti della dieta:
— Ogni giorno è necessario mangiare diversi cucchiai di crusca d'avena per ricostituire l'apporto di fibre necessarie agli organi e ai tessuti di una persona che perde peso.
Sei pronto per iniziare una dieta? Allora cominciamo!
Siete pronte a dire addio una volta per tutte alle fastidiose rughe e alla cellulite? Quindi iniziamo a padroneggiare passo dopo passo il metodo Dukan. E il primo compito dei futuri proprietari di forme chic è valutare i propri desideri e motivazioni.
Comprenderne la natura e lo scopo
La dieta Dukan funziona: è un dato di fatto. Milioni di persone in tutto il mondo hanno già collegato la propria vita a questa dieta e ora conducono una vita meravigliosa e snella. Crediamo che anche tu possa sbarazzarti dei chili di troppo. Credi anche tu in te stesso!
Prima di tutto, il medico consiglia di capire chiaramente perché e cosa vuole veramente il paziente. È interessante notare che Dukan suggerisce non solo di perdere peso, ma anche di non iniziare ad aumentare di peso. Per fare ciò, devi studiare attentamente tutti i principi del metodo e pianificare il tuo ulteriore comportamento.
Ci teniamo a precisare che è necessario approcciarsi correttamente al “vostro” peso. Viene preso in considerazione un indicatore così importante come il BMI (indice di massa corporea). Secondo un sistema semplificato per calcolare il tuo peso normale, la tua altezza deve essere elevata al quadrato e moltiplicata per 24. Il risultato è il tuo valore “critico” sulla bilancia.
Un altro punto importante è che solo un paziente disciplinato può completare tutte le fasi della dieta Dukan. Tutte le raccomandazioni e le regole qui richiedono un'implementazione rigorosa. Chiediamo quindi a chi ama il “domani e poi” di sedersi da parte.
Bene, sei pronto per iniziare? Allora cominciamo.
Fase n. 1: “Shock”
Ricordiamo subito il primo principio e mangiamo solo prodotti a base di proteine pure: carne, pesce, pollame, uova e tutto ciò che abbiamo elencato sopra. Prepariamo piatti al vapore, bolliti e in umido. Puoi condire gli alimenti proteici con una piccola quantità di salsa di pomodoro o senape non zuccherata, limone o aceto.
In questa fase sono obbligatori un cucchiaio e mezzo di crusca e una passeggiata di venti minuti almeno una volta al giorno.
La fase “shock” può durare da 2 a 10 giorni. Tutto dipende dalle tue capacità e dai tuoi desideri.
Fase n. 2: “Diluizione”
Dopo un potente “aumento di grasso”, il corpo è pronto per la fase successiva, che prevede l’aggiunta di verdure. Ora la dieta è proteica-vegetale.
Dopo la prima fase ad alto contenuto proteico, aggiungi le verdure alla tua dieta. Ti aiuteranno a illuminare un po' la tua vita. Ma non lasciarti trasportare troppo! Oltre alle verdure, iniziamo a consumare più crusca – 3 cucchiai
Caratteristiche di questa fase:
- alternando giorni proteici con giorni vegetali e proteici. Ad esempio, oggi puoi mangiare solo proteine pure e domani puoi mangiare proteine con verdure;
- Aumenta la crusca a 3 cucchiai;
- È possibile utilizzare quasi tutte le verdure. Ovviamente non dovresti mangiare troppo. Ma bisogna rinunciare per molto tempo a patate, mais, legumi e altri prodotti “amidacei”;
- Adesso lavoriamo ancora più intensamente: 20 minuti diventano mezz'ora.
La fase di diradamento dovrebbe durare tanti giorni fino al raggiungimento del peso desiderato. Di solito sono da un mese e mezzo a due.
Fase n. 3: “Finale”
In questa fase puoi già sentirti un "umano" diluendo la tua dieta con una piccola quantità di frutta, pane o formaggio a pasta dura. Puoi mangiare al giorno:
- 100 gr. fragole, 1 arancia o qualche pesca;
- una fetta di formaggio a pasta dura;
- alcune patate, mais o piselli.
- Bere, camminare e crusca rimangono molto apprezzati in pari quantità.
Caratteristica interessante:
La cosa più piacevole della terza fase sono i giorni di digiuno, cioè i “giorni di carico”. Una volta alla settimana puoi concedere una vacanza al tuo corpo, fare un vero pranzo con contorno e dessert e persino bere un bicchiere di vino secco.
La fase finale deve durare un certo numero di giorni. Non è difficile calcolarli; Devi moltiplicare il numero di chilogrammi persi per 10. Il numero risultante è la lunghezza della terza gamba.
Verso la fine della terza fase la gravità della dieta diminuisce. Ciò significa che puoi raddoppiare il tuo “godimento” delle porzioni proibite dopo che è scaduta la metà del termine. Ad esempio, mangia un pasto festivo con alcol il lunedì e il giovedì.
Recensioni della dieta Dukan
I risultati della dieta sono davvero sorprendenti. Ecco alcune recensioni dei nostri lettori abituali sulla dieta Dukan:
Dieta meravigliosa! Ho seguito tutte le regole e ho perso quasi 15 kg in 3 mesi. All'inizio è stato un po' difficile camminare, ma poi mi sono abituato a camminare per andare al lavoro: solo 10 minuti andata e ritorno. È passato un anno e sto mantenendo il peso basso. Ho iniziato a perdere peso in primavera, cosa che consiglio a tutti. In questo modo tutto è più semplice e la frutta e la verdura dell'orto compaiono in tempo per la seconda fase.
Ho iniziato a seguire il programma Dukan 2 anni fa. È stato difficile per le prime due settimane, ma poi è diventato più facile. E ora non mi accorgo nemmeno che questo sistema è diventato uno stile di vita dentro di me. All’inizio ho rinunciato e ho iniziato a saltare la cena nella prima fase. E all'improvviso il peso si è fermato! Poi ho letto su Internet che in nessun caso dovresti essere non autorizzato, altrimenti il corpo potrebbe “attivare la sua funzione protettiva” e non rilasciare più il grasso in eccesso.
Dopo l'esperienza infruttuosa con l'assunzione di pillole dimagranti, non avevo più alcuna speranza di ritrovare la mia forma normale. Ho scoperto per caso la dieta Dukan e non ne sono rimasta entusiasta, ma ho deciso comunque di provare l'ultima dieta "cinese". Il risultato mi ha stupito. Nella prima settimana della fase iniziale ho perso 10 kg. Poi, ovviamente, il peso non è sceso così velocemente, ma nei due mesi successivi sono stati persi altri 8 kg. Lo consiglio a tutti, non ve ne pentirete!
Quando ho sentito parlare del metodo Dukan, inizialmente non ho visto differenze rispetto alla “dieta del Cremlino”. Mi sono seduto su di esso 2 anni fa, ma ho perso peso e ho sviluppato un'ulcera allo stomaco. Quindi ero scettico riguardo Dukan. Dopo essere stato convinto da un amico, ho deciso di provarlo. Quindi abbiamo iniziato a perdere peso insieme. Io pesavo 81 kg, il mio amico 70. Nella prima settimana non abbiamo avuto quasi risultati, abbiamo perso solo 1 kg. Ma nella seconda fase il peso ha cominciato a scomparire davanti ai nostri occhi. Siamo felici!
Ho provato il sistema di perdita di peso Dukan. Mi hanno asportato la tiroide e sto prendendo ormoni. Dopo l'operazione mi sono sentita subito meglio, ma non riuscivo a perdere peso. Il Metodo Dukan ha dimostrato di essere proprio quello che fa per me! Ho iniziato a perdere peso solo dalla seconda fase, ho perso solo 11 kg. Per me questo è un ottimo risultato! Adesso ne peso 55.